Профессор Юрий Бузиашвили, заместитель директора Института сердечно-сосудистой хирургии им. Бакулева, заявил, что холестерин необходим человеку, поскольку он участвует в строении и функционировании клеток.
Однако есть фракции холестерина «хорошие», которые всасывается из сосудов в кровь, и есть фракции «плохие», которые всасываются из крови в сосуды и откладываются в их стенках, образуя атеросклеротические бляшки. По словам профессора, атеросклероз очень помолодел. Все чаще такое последствие его, как инфаркт миокарда, встречается у мужчин в возрасте до 30 лет.
Тем не менее, резкое снижение содержания холестерина, которое можно достигнуть с помощью современных препаратов, чрезвычайно опасно для здоровья. Доказано, что низкий уровень холестерина в организме приводит к суицидам.
В любом случае, профессор Бузиашвили предостерегает заниматься самолечением и самостоятельно назначать себе диету.
Необходимо обратиться к специалисту, который после биохимического анализа крови четко определит оптимальную норму для конкретного пациента.
При повышении уровня холестерина в крови совсем необязательно сразу применять статины, то есть вещества, снижающие уровень холестерина. Порой вполне достаточно бывает противохолестериновой диеты, соблюдение которой приводит к нормализации содержания холестерина в крови.
Противохолестериновая диета – это исключение животных жиров, жирных сортов мяса, по большому счету и сладкого. Колбасы, консервы, икра, шоколад не должны быть ежедневной едой. Нельзя каждый день есть шашлык, каждый день пировать. Основу питания должны составлять фрукты и овощи, кисломолочные продукты. Конечно же, в праздник можно позволить себе расслабиться.
Не надо уповать на биологически активные добавки. Хотя их часто рекламируют как лекарства, но они вовсе таковыми не являются. Биологически активных добавок огромное количество, стоят они, как правило, недешево, а польза сомнительная. Лучше потратить деньги на хорошие продукты. И еще – со всех точек зрения питаться предпочтительнее не в ресторане или кафе, а дома, когда известно, кто и из чего готовит. Жирный кусок мяса, зажаренный дома, принесет меньше вреда, чем постный, съеденный на улице.
| 2007-05-05 13:49:37 |
